Buffé
För beställning av buffé måste ni vara minst 15 personer
Asiatisk buffé
Bang Bang Chicken
Thaisallad med räkor, nudlar, jordnötter, koriander och mynta
Salmalax med brynt soya smör och friterad grönkål.
Sötpotatissallad med avokado och bladspenat med en dressing av lime, honung, chili, ingefära och vitlök.
Edamamebönor med chiliolja, citron och flingsalt
Vegetariska vårrullar med sweet chili
---------
290 kr per person ink moms
Sthlm vego
Blomkålssoppa med stekta brödsmulor och pumpafrön
Ugnsbakad lax med sweet chili
Rostad sötpotatis med granatäpple, bladspenat, fetaost och saltrostade hasselnötter
Ugnsbakad kyckling på salladsbädd med pestodressing, hyvlad parmesan, rostade pinjenötter
Körsbärstomater med mini-mozzarella, persika, basilika och mynta
Varm kronärtskocksdip med nachos
Grön ärtröra med fetaost
Surdegsbröd med vispat smör
---------
275 kr per person ink moms
Mezeplock
Frasiga filodegsknyten med fetaost
Grillad kycklingfile med citron och persilja
Köfte
Falafel
Tabbouleh
Inlagda grönsaker
Hummus, baba ganousch Myntayoghurt
Vindolmar
Libabröd
---------
275 kr per person ink moms
Amerikansk buffé
Southern Fried Chicken
Smoked BBQ sås
Louisina Dirty rice med jalapénokorv, kyckling, paprika
Mini-slider med rostbiff, senapsmajo, smält ost
Mac´cheese med tryffel
Coleslaw
Caesarsallad - dressing, krutonger, parmesan
---------
280 kr per person
Antipasti
Tryffelsalami
Salami Milano
Parmaskinka
Taleggio
Pecorino
Pesto
Marinerad kronärtskocka
Blandade oliver
Sparristarte med ost och citron
Caesarsallad med kyckling, romansallad, krutonger, dressing
Färskpotatis med parmesan, citron och ruccola
Caprese - körsbärstomat, mini mozzarella, basilika
Levainbröd & Smör
---------
280 kr per person ink moms