Buffé

För beställning av buffé måste ni vara minst 15 personer

Asiatisk buffé

 

 

Marinerade Kycklingspett Satay Ayam

 

Jordnötssås

 

Pankofriterade tigerräkor med chilimajo

 

Nudelsallad med vårlök, morot, edamame, koriander, mynta

 

Sötpotatissallad med avokado och bladspenat med en dressing av lime, honung, chili, ingefära och vitlök.

 

Edamamebönor med chiliolja, citron och flingsalt

 

Vegetariska vårrullar med sweet chili  

 

         ---------

250 kr per person ink moms

Sthlm vego

 

 

 

Blomkålssoppa med stekta brödsmulor och pumpafrön
 

Ugnsbakad lax med sweet chili
 

Rostad sötpotatis med granatäpple, bladspenat, fetaost och saltrostade hasselnötter
 

Ugnsbakad kyckling på salladsbädd med pestodressing, hyvlad parmesan, rostade pinjenötter


Körsbärstomater med mini-mozzarella, persika, basilika och mynta


Varm kronärtskocksdip med nachos


Grön ärtröra med fetaost


Surdegsbröd med vispat smör

 

         ---------

 

250 kr per person ink moms

Mezeplock

 

Frasiga filodegsknyten med fetaost

 

Grillad kycklingfilé

 

Köfte

 

Falafel
 

Tabbouleh
 

Inlagda grönsaker
 

Hummus, Baba ganousch, Myntayogurth

Vindolmar


Pitabröd

 

   ---------

 

250 kr per person ink moms

Amerikansk buffé

 

Southern Fried Chicken

 

Smoked BBQ sås

 

Louisina Dirty rice med jalapénokorv, kyckling, paprika

 

Mini-slider med rostbiff, senapsmajo, smält ost

 

Mac´cheese med tryffel

 

Coleslaw

 

Caesarsallad - dressing, krutonger, parmesan

 

   ---------

 

250 kr per person