måndag 8 maj 2017

Desserter & bakverk

Chokladmousse med färska bär

Födelsedags Cupcakes

Vaniljpannacotta med hallonsås och färska vinbär och blåbär

Creme Bruleé med färsk jordgubbe
 Här visar jag några exempel på desserter och bakverk jag gjort de senaste veckorna.

torsdag 4 maj 2017

40-års middag

För några veckor sen lagade jag en asiatisk inspirerad bordsbuffé till Amelie i Djursholm som bjöd in 11 av sina närmaste vänninor på en middag för att fira sin födelsedag. Vi bjöd på denna meny:


  • Ceviche - lax, räkor, mango, gurka lime, chili och koriander
  • Vietnamesiska vårrullar
  • Laxsashimi med wasabimajonäs, friterad grönkål och rostad lök
  • Biffsallad med nudlar, koriander och mynta
  • Dumplings med fläsk och ingefära med dipsås från Hanoi
  • Pak choy i vitlök och szechuan
  • Edamame med chilliolja och flingsalt

Denna meny kostar 420 kr per person ink moms