tisdag 7 mars 2017

Nutella


Min son älskar nutella. När vi reser till Spanien är nutellamackan en av höjdpunkterna med resan.
Än så länge har han inte fattat att det även finns att köpa i Sverige. Jag har liksom velat ha det som del av semestern inte en del av vardagen. När jag ändå kom med förslaget att vi kunde göra egen nutella svarade han : "Mamma, du är ett geni!"

Sagt och gjort vi började rosta hasselnötter.

Ingredienser:


  • 300 g hasselnötter
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl kakao
  • 2,5 dl florsocker
  • 1 dl neutral olja
  • lite salt


Gör så här:


  • Rosta hasselnötterna i ugnen på 200 grader i 15 minuter
  • Gnugga av skalen. Om du behåller skalen på blir det en annan bitterhet i nutellan. 
  • Mixa sen nötterna tills fettet börjat tränga ut. 
  • Vispa sen hasselnötsmassan med vaniljsockret, florsockret och oljan på högsta effekt. 
  • Tillsätt lite salt efter behag. 
  • Förvara i en burk med tätslutande lock.
  • Njut av din skatt! 



1 kommentar:

  1. Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.

    SvaraRadera