torsdag 13 september 2012

Äppelpaj

Jag har haft lite paus här på bloggen för barnafödande. Ture har fått en liten lillasyster som heter Elsa. När man har fått barn kommer det många på besök för att titta på det lilla underverket och då fikar man tillsammans. Här om dagen svängde Ture och jag ihop en superenkel men väldigt god äppelpaj. Till denna serverade vi lite vaniljvisp. Succé!

  • 130 g smör
  • 1 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl havregryn
  • 2 msk råsocker
  • 1 tsk kanel
  • 5 svenska äpplen
Sätt ugnen på 200 grader. Smöra en form med ca 22 cm i diameter. Skiva upp smöret så fint du orkar. Häll på mjöl, havregryn och socker. Nyp ihop alltihopa tills du har en bra deg. Skala äpplet. Skiva det och fördela äpplet i formen. Strö över råsocker och kanelen. Fördela pajdegen över äpplet.

Grädda i ugnen i 20 minuter eller tills pajen har fått färg. 

1 kommentar: