torsdag 14 juni 2012

Thailändsk kycklingsallad!

Inspirationen till den här rätten kommer från min fina vän Josefina Drake. Jag körde hennes recept rakt av dock la jag till lite rödlök och mynta också. En perfekt rätt att äta så här till sommaren när det börjar bli lite varmare och man sugen på nåt fräscht och smakrikt kanske som en lunch. den går sjukt snabbt att laga. Vi åt salladen med lite surdegsbröd.

Tummen upp!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar