tisdag 7 februari 2012

Geisha-muffins

Egentligen skulle det här bli hallonmuffins men mitt i bakningen så märkte jag att Ture Tiger hade ätit upp alla hallon. Som tur var så hittade jag en Geisha-chokladkaka i skafferiet. Då fick det bli Geisha muffins istället. Det blev inte tokigt alls.

12 st
  • 50 g smör
  • 1,5 dl strösocker
  • 1 ägg
  • 1 dl creme fraiche
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 msk citronsaft
  • 1 geisha chokladkaka 100 g
1. Smält smöret
2. Rör ihop smöret och sockret med elvisp i en bunke.
3. Rör i ägget, crème fraichen och citronsaften.
4. Blanda vetemjölet med bakpulvret och rör ner i smeten.
5. Spritsa smeten i tolv muffinsformar för bäst resultat. Tryck i en ruta geisha i varje muffins.
6. Grädda i mitt i ugnen på 200 grader i ca 11-13 minuter.

4 kommentarer:

  1. Avslöjad! Det är alltså Ture Tiger som står bakom innovationen i köket! ;-)

    SvaraRadera
  2. Japp jag gör ingenting själv :-) Han är hjärnan bakom allt.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Du gör. Han hittar på! :-)

      Radera
    2. Exakt! Vi leker väldigt ofta Mästare och slav här. Jag får alltid vara slav. väldigt orättvist.

      Radera