måndag 22 augusti 2011

Caprese

 
Det här är en klassisk god sallad! Man kan äta den som förrätt eller ha som tillbehör till kött eller som en bufférätt. Tyvärr är det nog så att ju dyrare mozza och tomater du investerar i dessto godare sallad får du.
  • 1 mozzarella
  • 1/2 ask körsbärstomater
  • olivolja
  • basilika
  • salt
Klyfta tomaterna i 4 delar. Skär mozzarellan i sockerbitsstora bitar. Ringla över olivolja och skär lite basilika. Blanda ihop allt och dra varv med saltkvarnen och kanske ett halv varv med pepparkvarnen.

Servera!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar