torsdag 14 juli 2011

Kycklingwrap med halloumi och avokado

Det här är perfekt picknick-mat att ta med till stranden.Om man inte orkar gå till stranden och sitta där och slabba så går det bra att sitta hemma och äta den på tallrik också.

4 pers  8-10 wraps
  • 3 kycklingfileer
  • 8-10 tortillabröd
  • 1 pkt halloumi
  • 1 avokado
  • 1 tomat
  • 1 rödlök
  • isbergssallad
  • 1 pkt philadelphiaost
  • citron
  • torkad chili
Marinera kycklingen i salt, peppar och andra kryddor som du gillar. Stek dom i ugnen på 200 grader i 15 minuter. Skär i kyckling och kolla om den känns klar. Under tiden skär du halloumin i kuber. Stek den i chili. Pressa över citronen när osten är färdigstekt. Skiva tomaten, avokadon, salladen och rödlöken. När kycklingen är klar skivar du även den i skivor. Bred phildeliphia på hela tortillabrödet. Lägg på sallad, rödlök, avokado och tomat på ena sidan. Toppa med kyckling och halloumi, Vik in kanterna och börja rulla ihop wrappen.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar