söndag 12 juni 2011

Ylvas sommarsallad

Inspirationen till den här salladen fick jag av min vän Ylva på facebook. Hon la upp en bild på sin lunch och jag blev inspirerad och lagade nåt liknade till oss häromkvällen. Tydligen är den fantastisk en stekhet sommardag men den var inte alls dum en halvljummen junikväll heller. Om man vill servera den som förrätt är det bara att halvera receptet.

2 pers;
  • 1 pkt halloumi
  • 1/2 galiamelon
  • 1/2 nätmelon
  • 1 avokado
  • 1/4 vattenmelon
  • 1/2 lime
Skär upp all melon samt avokado i kuber. Pressa över limen. Blanda. Skär halloumin i skivor och stek på dom duktigt. Servera salladen med medan osten fortfarande är varm. 

1 kommentar:

  1. Den där lät god, den ska jag testa att göra och ta med mig till stranden..

    SvaraRadera